Den stressiga vardagen kan göra att vi slarvar med maten emellanåt. Men det finns knep för att hitta balans i måltiderna. Viktigast är att få en bra start på dagen.
Read More
Martin Lidbergs bästa tips för en stark rygg
En stark rygg gör dig bättre rustad för livets utmaningar. Vår brottarstjärna Martin Lidberg delar med sig av sina tips. Vad ska man tänka på när det gäller träning om man vill stärka ryggen och förebygga ryggproblem? – Varje individ…
Read More
Bra och dåliga fetter
Fett är en viktig energikälla och den är avgörande för att vi ska må bra. Fetterna förser oss med de livsnödvändiga fettsyrorna, som kroppen inte kan tillverka själv. Fettsyrorna påverkar bland annat blodtryck, blodets levringsförmåga och immunförsvaret. Många skulle dock…
Read More
Grillade tzayspett
Ingredienser 1 förpackning tzayspett (finns att köpa djupfrysta) 1 gul lök 1 msk kokosfett ½ dl jordnötssmör 2 ½ dl kokosmjölk 2 msk sweet chilisås 2 msk soja 2 mogna avokados 2-3 msk citronsaft ½ dl vatten 1 vitlöksklyfta…
Read More
Saffranscouscous med grönsaker
Ingredienser 1 liten purjolök 6-8 smålökar 4 vitlöksklyftor ½ – 1 röd chilifrukt 1 morot 1 palsternacka 1 klyfta vitkål 1 späd zucchini 1 bit pumpa 1 burk kikärter 3 msk oliv- eller rapsolja 1 dl sultanrussin 1 tsk mald…
Read More
Svensk hummer och rimmad sej
Ingredienser 1 kokt svensk hummer, skalad och skivad 100 g rimmad sejfilé, benfri, skivad i skivor 1 avokado, i mindre bitar ½ gurka, kärnhusen urskrapade med sked ½ röd grapefrukt, filé i mindre bitar 50 g äkta majonnäs 10 g…
Read More
Lutfisk med lutfisksås
4 portioner Ingredienser 1 kg urvattnad lutfisk 2 schalottenlökar 1 msk smör 100 g tärnat rökt sidfläsk 2 dl frysta ärtor Lutfisksås: 5 dl mjölk 2 kryddpepparkorn 2 kryddnejlikor 2 msk smör 2 msk vetemjöl salt och peppar Till…
Read More
Baka Sockerfritt
Mitt namn är Marja Folcke har jag har sedan jag var liten älskat och haft som hobby att baka.
Read More
Astronautträning för strokepatienter
På Östersunds Rehabcentrum har man börjat använda sig av en särskild träningsapparatur för astronauter på patienter som drabbats av stroke. Forskningsprojektet på Östersunds Rehabcentrum, Remonthagen, fokuserar på träning av muskelstyrka hos patienter med nedsatt muskelfunktion på grund av stroke. Den…
Read More
Livsstilen har betydelse
En aktiv livsstil, både fysisk, mental och social, har betydelse för förebyggandet av demens. Demens är ett samlingsnamn på flera symptom som orsakas av hjärnskador. Den vanligaste orsaken bakom demens är Alzheimers sjukdom och den står för cirka 70 procent av…
Read More
Ät som ett hockeyproffs
Att det är viktigt att idrottare äter bra mat är det knappast någon som ifrågasätter, men få satsar så mycket på utbildning som svenska ishockeyförbundet. Kosten har länge varit en prioriterad fråga för ishockeyförbundet, och genom den förbundskaptenen Pär Mårts…
Read More
När rytmen rubbas
Hjärtrytmrubbning, eller arytmi som det även kallas, är en störning i hjärtats rytm. Hjärtat slår då för snabbt, för långsamt eller oregelbundet. Arytmi påverkas av många olika tillstånd och ämnen. Hjärtrytmrubbningar kan till exempel ofta uppstå vid kranskärlssjukdom eller efter…
Read More