4 portioner Ingredienser 1 rotsellerihuvud 2 msk olivolja Havssalt ½ finhackad gul lök 1 dl vitvinsvinäger ½ dl vatten 3 äggulor 300 g skirat smör 1 kruka dragon 1 kruka bladpersilja 1 kruka körvel Salt och vitpeppar Gör så här…
Read More
Färre får återfall i stroke
Risken att drabbas av en ny stroke har mer än halverats för strokedrabbade under 55 år visar ny forskning. Samtidigt finns det fortfarande en hög risk för återfall och antalet yngre som drabbas av stroke ökar också. Varje år drabbas…
Read More
Stressiga livstempot ger sämre sömn
Sömnproblemen ökade markant under 80-90 talet i Sverige och enligt studier har nästan en tredjedel av befolkningen olika former av sömnbesvär. Jerker Hetta, professor i psykiatri och en av landets ledande sömnforskare, anser att det är 24-timmars-samhället som är boven.…
Read More
Nytt test kan förutsäga biverkningar av medicin mot giftstruma
Nu kan ett genetiskt test visa vilka patienter som riskerar få svåra biverkningar av medicin mot giftstruma. Forskare och läkare vid Uppsala universitet har tillsammans med svenska och internationella samarbetspartners funnit genvarianter som förutsäger riskerna med medicinen. – En del…
Read More
5 nyttiga vårprimörer
Äntligen är det dags att hugga in på fräscha och goda vårprimörer som sparris, rädisor och kronärtskockor. Dessa goda grönsaker smakar inte bara som bäst nu utan är också fulla av nyttigheter. Sparris Kanske den mest populära vårprimören av dem alla.…
Read More
Skydda ögonen från solen
Faktorerna bakom grå starr är fortfarande inte helt kända, men genom att skydda ögonen från UV-strålning kan man i alla fall skjuta upp insjuknandet. Grå starr, katarakt, innebär att linsen i ögat grumlas och i takt med att linsen blir…
Read More
Floating kan lindra vid ångest
Så kallad floating har tidigare visat sig vara stressavlösande och ny forskning tyder på att det även kan användas som komplement i behandlingen av generaliserat ångestsyndrom. För personer som lider av generaliserat ångestsyndrom, eller GAD som är den engelska förkortningen för…
Read More
Psoriasis – en komplex sjukdom
När Sara Enell var 10 år gammal fick hon sina första psoriasissymptom. Idag är Sara 39 år och har det som kallas svår psoriasis. Symptomen går i skov, med såväl bättre som sämre perioder. Psoriasis är en av våra vanligaste sjukdomar.…
Read More
Kycklingshish
Shish betyder spett på turkiska, och i Turkiet är lamm den vanligaste råvaran att använda på spetten. Kycklinglår passar också utmärkt på spett, och i det här receptet är det just tillagningen som är det viktiga. Glöden ska vara riktigt…
Read More
Långkokt lammlägg med balsamico
Det här är en väldigt praktisk bjudrätt eftersom köttet sköter sig självt i ugnen. Långkokt kött blir alltid fantastiskt gott, speciellt om det, som här, får koka i vin och balsamvinäger. Säg till din kötthandlare i tid för att få…
Read More
Ezme – het tomatröra
Ezme, denna heta turkiska tomatröra passar perfekt som en aptitretare med bröd eller som ett tillbehör till grillat kött, kyckling eller fisk. 4–6 personer som tillbehör Ingredienser 1 msk granatäppelsirap 1 msk turkiska chiliflakes (pul biber) 1 dl grovhackad bladpersilja…
Read More
Dagens viktigaste måltid
Frukosten har fått högsta prioritet. Vi listar några av de trendigaste morgonmålen. Starten på dagen har alltid framhållits som viktig, och nu kanske ännu mer. Det skrivs och bloggas om frukostar och nya frukosttrender växer fram. Många är till exempel…
Read More