Rätt kost är viktigt för välbefinnandet och hälsan.
Har vi olika förutsättningar för att svara på olika dieter och livsmedel? Enligt Fredrik Bäckhed, professor vid Sahlgrenska akademin och föreståndare för Wallenberglaboratoriet, Göteborgs universitet, spelar tarmbakterierna en stor roll. På vilket sätt påverkar tarmbakterierna hur vi svarar på olika…
Read More
Vet du inte vad du ska laga till middag? Vi ger dig fem trendiga tips, alltifrån fisksallad från Hawaii och rykande het buljongsoppa till kålsallad från Korea och hälsosamma baljväxter. 1. Ramen Rykande het japansk nudelsoppsrätt där de fyra huvudtyperna…
Read More
I Livsmedelsverkets uppdaterade råd ”Bra måltider i förskolan” uppmanas landets förskolor att bland annat ge grönsakerna större plats på tallriken. De uppdaterade råden går kort och gott ut på mer grönt men också mindre sötsaker. – Det finns mycket oro…
Read More
Äntligen säsong för dessa goda stenfrukter, rika på massor av nyttigheter. Plommon är innehåller bland annat en hel del C-vitamin, mineraler som kalium och magnesium, fibrer och antioxidanter. Här kommer tips på fem goda och nyttiga recept med plommon. En…
Read More
Ny forskning bekräftar att medelhavskosten har en positiv effekt på minnet. En ny genomgång av sammanlagt 18 tidigare studier av den till stor del frukt- och grönsaksbaserade kosten bekräftar kopplingar till bättre minne men även positiv effekt på koncentrationsförmåga, språk och minskad risk för att…
Read More
En ny amerikansk studie visar att bönor, linser, ärtor och andra baljväxter kan främja en viktnedgång. I studien, publicerad i American Journal of Clinical Nutrition, jämfördes viktnedgången hos 940 överviktiga deltagare som antingen åt extra baljväxter eller som inte gjorde…
Read More
Fredag är lika med tacos till middag. Kockarna Niklas Ekstedt och Lisa Lemke bjuder på två fräscha recept på tacos med bland annat mangosalsa, kyckling, avokado och grillad lax som garanterat ger dig sommarkänsla. Laga, ät och njut! Taco med kyckling,…
Read More
Äntligen är det dags att hugga in på fräscha och goda vårprimörer som sparris, rädisor och kronärtskockor. Dessa goda grönsaker smakar inte bara som bäst nu utan är också fulla av nyttigheter. Sparris Kanske den mest populära vårprimören av dem alla.…
Read More
Frukosten har fått högsta prioritet. Vi listar några av de trendigaste morgonmålen. Starten på dagen har alltid framhållits som viktig, och nu kanske ännu mer. Det skrivs och bloggas om frukostar och nya frukosttrender växer fram. Många är till exempel…
Read More
Våra bloggare på battre-halsa.se bjuder på både tips och inspiration för den som vill dra ner på gluten. Många vill utesluta gluten ur kosten, helt eller delvis, en del på grund av allergier och andra för att de mår bättre…
Read More
Juice, smoothie, hälsoshot, hälsotonic, detoxvatten, kombucha, chagate, buljong … Ja, listan med trendiga hälsodrycker kan göras lång. Men vad ger de för hälsoeffekt, hur gör man dem och hur ska de drickas bäst? Att få i sig näringsämnen, vitaminer, mineraler…
Read More
En bra grund till en hälsosam vegetarisk kosthållning och att få i sig alla viktiga näringsämnen, vitaminer och mineraler som kroppen behöver är en balanserad och varierad kost.
Read More