Låt dig inspireras av såväl välsmakande som sunda val till den stundande jul- och nyårsmaten. Vi bjuder på nyttiga tips, goda råd och härliga recept från två av våra mest kända…
Bättre Hälsa
Category
Kost
Tröttnat på julskinka, köttbullar och prinskorvar? Frossa i vegetariska godsaker för en nyttig och grön jul. Bara för att man är vegetarian behöver man inte avstå från ett gott julbord.…
Den 11 november är chokladens dag. Och det finns flera nyttiga anledningar till att fira denna populära godsak. Denna ljuvliga ingrediens har många hälsofördelar. Choklad minskar stress och förbättrar matsmältningen,…
Vi är många som äter för mycket socker, inte minst i form av dolt socker. Filippa Salomonsson, författare till boken ”Sockerdetox”, led själv av ett starkt sockerberoende innan hon kom…
Ingen generation barn har ätit så mycket socker som dagens. I sin bok ”Det sötaste vi har” granskar Ann Fernholm, vetenskapsjournalist som disputerat i molekylär bioteknik, forskningen om hur sockret…
Att de som är glutenintoleranta mår väldigt dåligt av glutenprodukter har man vetat länge. Men på senare tid har gluten allt oftare hamnat under luppen för närmare studier av dess…
Våren har äntligen kommit och nu är det lätt att fylla på med fräscha, närodlade frukter och grönsaker, fullpackade med antioxidanter, vitaminer och viktiga mineraler. Passa på att äta sparris,…
Det finns tretton, som man idag känner till, livsnödvändiga vitaminer. Dessa måste vi få i oss regelbundet eftersom våra kroppar inte kan producera dem på egen hand. Vitaminerna spelar en…
Att få ihop middagsmaten kan kännas nog så stressigt och knepigt emellanåt. Finns det dessutom matallergi eller intolerans med i ekvationen kan det för många upplevas som ännu svårare. Men…
Vår bloggare Baka Sockerfritt bjuder på en hälsosam pannacotta med len och mjuk smak, gjort på grädde och chiafrö. Ingredienser 1 Portion 35 gran blåbär 1/2 dl vispgrädde 1/2 msk…
Kocken och bloggaren Birgitta Höglund vill inspirera andra till att laga både god och näringsriktig mat i vardagen. Att äta nyttig mat som dessutom smakar gott kan vara en utmaning.…
Vetenskapsjournalisten Ann Fernholms bok ”Det sötaste vi har” (Natur & Kultur) om socker och växande kroppar. Du får veta hur den historiskt höga konsumtionen av socker och vitt mjöl ställer…