Hur lagar man vegetariskt till barnen? Vad bör man tänka på under graviditeten som vegetarian? Här kommer några tips och goda råd om det vegetariska köket för hela familjen. Att äta vegetariskt behöver inte vara knepigt eller svårt, så länge…
Read More
En glutenfri pizza med välbekanta italienska smaker av tomat, mozzarella, oregano och basilika. 2 portioner Ingredienser 1 litet blomkålshuvud 2 ägg 1+1/2 dl riven mozzarellaost 1 ½ dl riven parmesanost ½ tsk oraffinerat salt 100 g champinjoner ½ gul paprika…
Read More
Bjud på en smarrig sallad till sommarfesten! Vi tipsar om goda salladsingredienser och inspirerande recept. Den här salladen med ätbara vildblommor, ruccola, rädisor och keso från Harvest and Honey ser både god, nyttig och fantastiskt vacker ut. Som ett konstverk på…
Read More
Går det att äta mat som är såväl näringsrik som bra för miljön? Visst kan du det! Satsa på vegetariskt och säsongsbetonat. En studie från Mälardalens högskola har gått igenom enkätsvar från 5 000 kvinnor och män i olika åldrar. Forskarna har studerat om…
Read More
Järnbrist är vanligt förekommande hos kvinnor men också bland vegetarianer. Här är 6 tips på järnrika, vegetariska livsmedel. Under det mörka vinterhalvåret är det lätt att känna sig trött och hängig. Men tröttheten kan också bero på att vi får i oss…
Read More
En värmande broccolisoppa är både nyttig, mättande och passar hela familjen. Perfekt vardagsmat! Ingredienser 4 PORTIONER 500 g broccoli 1 liten purjolök 1 skivad vitlöksklyfta 1 liter vatten 2 dl torrt vitt vin 2 grönsaksbuljongtärningar 2 dl grädde salt och…
Read More
En bra grund till en hälsosam vegetarisk kosthållning och att få i sig alla viktiga näringsämnen, vitaminer och mineraler som kroppen behöver är en balanserad och varierad kost.
Read More
Mindre risk för sjukdomar och ett längre liv. En vegetarisk kost är inte bara bra för miljön, det innebär också stora vinster för hälsan. Intresset för vegetarisk mat ökar och allt fler vill äta mer grönt av olika anledningar. Många…
Read More
Den 19 januari är det premiär för det nya helt vegetariska matprogrammet Vegorätt. Karoline Jönsson, en av programledarna, hoppas inspirera både inbitna vegetarianer och köttälskare. Kan du berätta lite om Vegorätt, vem riktar sig programmet till och vad kommer vi tittare…
Read More
Tröttnat på julskinka, köttbullar och prinskorvar? Frossa i vegetariska godsaker för en nyttig och grön jul. Bara för att man är vegetarian behöver man inte avstå från ett gott julbord. Idag finns det många goda alternativ och det vegetariska köket…
Read More
Vi är många som äter för mycket socker, inte minst i form av dolt socker. Filippa Salomonsson, författare till boken ”Sockerdetox”, led själv av ett starkt sockerberoende innan hon kom till insikt om vad det gjorde med hennes kropp och…
Read More
Intresset för grön och hälsosam mat blir allt större och fler av oss tänker både på vad vi stoppar i oss och hur maten är producerad. Under 2013 ökade försäljningen av ekologiska varor i Sverige med ca elva procent, enligt…
Read More