Passa på att njuta av säsongens citrusfrukter och servera en syrlig fruktsallad med apelsiner, mandariner, blodapelsiner tillsammans med granatäpple, russin och rostade nötter som juldessert. 6 portioner Ingredienser 2 mandariner 1 apelsin 2 blodapelsiner 1 äpple, gärna Ingrid Marie ¼…
Read More
Jul och nyårshelgen är högtider som vi gärna firar med mat, dryck och en del sötsaker. Många av oss upplever nog att det lätt kan bli lite för mycket av det goda. Men det går att njuta av julens fröjder…
Read More
Julen och det dignande julbordet närmar sig med stormsteg. Vill du välja glutenfritt i år finns det flera aktuella kokböcker att hämta inspiration ifrån. Det är en växande trend att välja bort gluten, mjölkprodukter och vitt socker, även om man…
Read More
Under julen är det lätt få i sig en hel del socker när både godis, efterrätter och julmust slinker ner. Men det går att festa till det utan socker. Marja Folcke, som ligger bakom bloggen Baka Sockerfritt, berättar hur. Vilka…
Read More
Låt dig inspireras av såväl välsmakande som sunda val till den stundande jul- och nyårsmaten. Vi bjuder på nyttiga tips, goda råd och härliga recept från två av våra mest kända kockar. En av våra största högtider står för dörren och…
Read More
Tröttnat på julskinka, köttbullar och prinskorvar? Frossa i vegetariska godsaker för en nyttig och grön jul. Bara för att man är vegetarian behöver man inte avstå från ett gott julbord. Idag finns det många goda alternativ och det vegetariska köket…
Read More
Ingredienser 1 liten purjolök 6-8 smålökar 4 vitlöksklyftor ½ – 1 röd chilifrukt 1 morot 1 palsternacka 1 klyfta vitkål 1 späd zucchini 1 bit pumpa 1 burk kikärter 3 msk oliv- eller rapsolja 1 dl sultanrussin 1 tsk mald…
Read More
Ingredienser 1 kokt svensk hummer, skalad och skivad 100 g rimmad sejfilé, benfri, skivad i skivor 1 avokado, i mindre bitar ½ gurka, kärnhusen urskrapade med sked ½ röd grapefrukt, filé i mindre bitar 50 g äkta majonnäs 10 g…
Read More
4 portioner Ingredienser 1 kg urvattnad lutfisk 2 schalottenlökar 1 msk smör 100 g tärnat rökt sidfläsk 2 dl frysta ärtor Lutfisksås: 5 dl mjölk 2 kryddpepparkorn 2 kryddnejlikor 2 msk smör 2 msk vetemjöl salt och peppar Till…
Read More