Fredag är lika med tacos till middag. Kockarna Niklas Ekstedt och Lisa Lemke bjuder på två fräscha recept på tacos med bland annat mangosalsa, kyckling, avokado och grillad lax som garanterat ger dig sommarkänsla. Laga, ät och njut! Taco med kyckling,…
Read More
Denna glutenfria smulpaj med björnbär och chiafrön är snabb att slänga ihop och avnjuts bäst varm med lite kokosgrädde eller cashewgrädde. Mums! Ingredienser Fyllning 250 g björnbär, frysta som tinat 100 g blåbär, frysta som tinat 100 g granatäppelkärnor, frysta…
Read More
Det här är en fräsch och vegansk cheesecakeliknande blåbärskaka som inte behöver gräddas. Givetvis utan både tillsatt socker och gluten. Ingredienser Botten: 40 gram sötmandlar 30 gram färska dadlar, urkärnade 2 msk riven kokos ½ msk kokosolja 1 krm kanel…
Read More
Yoghurtsåser passar perfekt till sommarens luncher och grillmiddagar. Enkla att svänga ihop och kan smaksättas på en mängd olika sätt. Prova Tina Nordströms yoghurtsås med fänkål, ingefära och granatäpple! 4 portioner Ingredienser 3 dl tjock yoghurt 1 fänkål 1 granatäpple…
Read More
4 portioner Ingredienser 1 rotsellerihuvud 2 msk olivolja Havssalt ½ finhackad gul lök 1 dl vitvinsvinäger ½ dl vatten 3 äggulor 300 g skirat smör 1 kruka dragon 1 kruka bladpersilja 1 kruka körvel Salt och vitpeppar Gör så här…
Read More
Shish betyder spett på turkiska, och i Turkiet är lamm den vanligaste råvaran att använda på spetten. Kycklinglår passar också utmärkt på spett, och i det här receptet är det just tillagningen som är det viktiga. Glöden ska vara riktigt…
Read More
Det här är en väldigt praktisk bjudrätt eftersom köttet sköter sig självt i ugnen. Långkokt kött blir alltid fantastiskt gott, speciellt om det, som här, får koka i vin och balsamvinäger. Säg till din kötthandlare i tid för att få…
Read More
Ezme, denna heta turkiska tomatröra passar perfekt som en aptitretare med bröd eller som ett tillbehör till grillat kött, kyckling eller fisk. 4–6 personer som tillbehör Ingredienser 1 msk granatäppelsirap 1 msk turkiska chiliflakes (pul biber) 1 dl grovhackad bladpersilja…
Read More
4 portioner Ingredienser 1 bit sidfläsk med svål (ca 600 gram) salt och svartpeppar Lite chilipulver 2 stora zucchini (välj några som är så raka och tjocka som möjligt) 1 stor röd lök 2 klyftor vitlök 1 stor gul lök…
Read More
Denna gröna smoothie är en riktig energi- och vitamininjektion! 4 portioner Ingredienser 1 påse babyspenat (70 g) 1 avokado 1 pressad lime 2-3 cm färsk ingefära, skalad 1 banan 1 näve fryst mango 1 skvätt apelsinjuice Vatten efter önskad konsistens Gör…
Read More
En härlig blandning mellan havregrynsgröt och bärpaj. Genom att göra gröten i en pajform känns den så mycket lyxigare och passar perfekt till helgfrukosten eller brunch att bjuda vännerna på. 4-6 portioner Ingredienser 4 dl havregryn 1 tsk bakpulver 1…
Read More
Smoothies går att variera i oändlighet och är ett perfekt sätt att både få i sig nyttigheter och att få energi för en bra start på dagen. Snabbt, enkelt och gott. Det enda du behöver för att göra en smoothie är en…
Read More