Passa på att njuta av säsongens citrusfrukter och servera en syrlig fruktsallad med apelsiner, mandariner, blodapelsiner tillsammans med granatäpple, russin och rostade nötter som juldessert. 6 portioner Ingredienser 2 mandariner 1 apelsin 2 blodapelsiner 1 äpple, gärna Ingrid Marie ¼…
Read More
Lina Nertby Aurell och Mia Clase driver den populära bloggen foodpharmacy.se om tarmfloror och antiinflammatorisk mat. De är även bokaktuella med ”Food Pharmacy”, en berättelse om tarmfloror, goda bakterier, forskning och antiinflammatorisk mat. För Bättre Hälsa bjuder de på två…
Read More
Raw food-experten och kokboksförfattaren Erica Palmcrantz Aziz bjuder oss på 2 goda och sockerfria godisrecept. Ljuvliga tryfflar med touch av pepparmynta! cirka 10 st Ingredienser 25 urkärnade dadlar (använder du medjool dadlar räcker med 13 st) 2 msk kokosolja, mjuk…
Read More
Annika Tidehorn är journalist med specialområdet mat och hälsa. Hon har medverkat i flera bokproduktioner och är aktuell med boken ”Hjärtvänlig mat” tillsammans med Gun-Marie Nachtnebel. Här bjuder hon på ett hälsosamt, hjärtvänligt och gott recept till julbordet. Krispig röd…
Read More
Vi har samlat våra favoritrecept på hälsodrycker från några av årets hetaste kokböcker. Bye bye förkylning En hälsoshot som håller förkylningen borta att starta dagen med. 2 port Ingredienser 8 svartpepparkorn 1 citron 2-3 cm färsk och skalad ingefära…
Read More
Ruggiga, grå novemberdagar behöver vi ta till allt vi kan för att pigga upp oss. Denna kryddiga varma toddy med äpple och morot, från Green Kitchen Smoothies, värmer gott och fungerar även som en lindrande huskur i förkylningstider. Kryddig varm…
Read More
Slånbär innehåller stora mängder antioxidanter, vitaminer, spårämnen och mineraler. Färska slånbär kan vara ordentligt kärva i smaken men det går att göra en riktigt god saft av dem. Plocka helst bären efter en frostnatt så har kärvheten mildrats något. Här…
Read More
En värmande broccolisoppa är både nyttig, mättande och passar hela familjen. Perfekt vardagsmat! Ingredienser 4 PORTIONER 500 g broccoli 1 liten purjolök 1 skivad vitlöksklyfta 1 liter vatten 2 dl torrt vitt vin 2 grönsaksbuljongtärningar 2 dl grädde salt och…
Read More
Äntligen säsong för dessa goda stenfrukter, rika på massor av nyttigheter. Plommon är innehåller bland annat en hel del C-vitamin, mineraler som kalium och magnesium, fibrer och antioxidanter. Här kommer tips på fem goda och nyttiga recept med plommon. En…
Read More
Marja Folcke bjuder på en riktigt god och glutenfri kaka med banan och blåbär! 10 portioner Ingredienser 3 ägg 200 g mogen banan 100 g blåbär 90 g smör 2 dl mandelmjöl 3/4 dl riven kokos ½ dl sötströ 2…
Read More
4 Portioner Ingredienser 600 g makrillfiléer med skinn 1 tsk krossade fänkålsfrön smör till stekning salt och peppar rabarberkompott 200 g skivade rabarber ½ rödlök 1 msk olivolja 1 msk strösocker ½ tsk färskriven ingefära ½ msk rödvinsvinäger salt och…
Read More
En god och stärkande hälsoshot med färsk gurkmeja. 2 portioner Ingredienser 1 bit gurkmeja, skalad (2-3 cm) 1 citron 1 päron Gör så här Pressa i juicemaskinen. Häll upp och läppja på den här godingen. Kan också göras i större…
Read More