En glutenfri pizza med välbekanta italienska smaker av tomat, mozzarella, oregano och basilika. 2 portioner Ingredienser 1 litet blomkålshuvud 2 ägg 1+1/2 dl riven mozzarellaost 1 ½ dl riven parmesanost ½ tsk oraffinerat salt 100 g champinjoner ½ gul paprika…
Read More
Marja Folcke och Emelie Holm bjuder på socker- och glutenfria desserter gjord på somriga bär. Sommaren är så klart en tid för sötsaker. En fikastund i trädgården, en glass på stranden eller en dessert efter middagen. Härligt och gott, men…
Read More
Marja Folcke bjuder på en riktigt god och glutenfri kaka med banan och blåbär! 10 portioner Ingredienser 3 ägg 200 g mogen banan 100 g blåbär 90 g smör 2 dl mandelmjöl 3/4 dl riven kokos ½ dl sötströ 2…
Read More
Våra bloggare på battre-halsa.se bjuder på både tips och inspiration för den som vill dra ner på gluten. Många vill utesluta gluten ur kosten, helt eller delvis, en del på grund av allergier och andra för att de mår bättre…
Read More
4 portioner Ingredienser 1 bit sidfläsk med svål (ca 600 gram) salt och svartpeppar Lite chilipulver 2 stora zucchini (välj några som är så raka och tjocka som möjligt) 1 stor röd lök 2 klyftor vitlök 1 stor gul lök…
Read More
Julen och det dignande julbordet närmar sig med stormsteg. Vill du välja glutenfritt i år finns det flera aktuella kokböcker att hämta inspiration ifrån. Det är en växande trend att välja bort gluten, mjölkprodukter och vitt socker, även om man…
Read More
INGREDIENSER 35 g jäst 5 ½ dl ljummet vatten 1 dl ljus sirap eller honung 2 dl bovetemjöl 2 dl rismjöl 2 dl majsmjöl 2 msk psylliumfrömjöl ½ dl fibrex 1 tsk salt 2 dl valnötter/sötmandel 2 dl torkade fikon/russin/…
Read More