Search for content, post, videos

Lingon – skogens röda guld

Lingon-är-sprängfyllda-med-nyttigheter

Lingon är inte bara gott. Det ger även en rad positiva hälsoeffekter enligt forskarna.

Förra året visade en studie vid Lunds universitet att de röda bären gav goda värden på blodsocker, kolesterol och vikt. Svarta vinbär och blåbär hade också bra resultat, men inte lika bra som lingonen. Enligt projektet Bärkraft finns det mycket cateniner, fenoliska syror och tanniner i lingon. De har också en hög antioxidantkapacitet och de innehåller quercetin som har visat sig ha positiva effekter på hjärtkärlsjukdom och vissa cancerformer.

Frukosttips: Lägg lite extra lingon ovanpå filen eller gröten!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

4 + ett =