Hälsosam mat och recept

Att äta ute kan ibland vara knepigt om man vill tänka på hälsan. Lina Åhlén tipsar dig om hälsosmarta val

En ny studie visar på fler fördelar med att ta en daglig kopp kaffe. De äldre personer i studien som

4 portioner. Tid 25 min (plus 2 tim kylning) 400 g filé av regnbåge, gärna den tjockare delen 1 msk

Vetenskapsjournalisten Ann Fernholms bok ”Det sötaste vi har” (Natur & Kultur) om socker och växande kroppar. Du får veta hur

Intresset för grön och hälsosam mat blir allt större och fler av oss tänker både på vad vi stoppar i

Om frukt och grönsaker får mogna på egen hand kräver de mindre energi, miljöbelastningen minskar, de smakar mer, innehåller mer

Juice, smoothie, hälsoshot, hälsotonic, detoxvatten, kombucha, chagate, buljong … Ja, listan med trendiga hälsodrycker kan göras lång. Men vad ger

I Livsmedelsverkets uppdaterade råd “Bra måltider i förskolan” uppmanas landets förskolor att bland annat ge grönsakerna större plats på tallriken.

Rödbetor ska inte bara vara bra mot blodtrycket, skyddar mot hjärt-kärlsjukdomar och stärka immunförsvaret. De kan också öka såväl uthållighet som prestationsförmågan. Rödbetan

Det finns tretton, som man idag känner till, livsnödvändiga vitaminer. Dessa måste vi få i oss regelbundet eftersom våra kroppar

En avhandling från Umeå universitet visar att det går att minska riskerna med sjukdomar relaterade till övervikt drastiskt genom s.k.

Allt fler forskningsrapporter pekar på att det vi äter har stor betydelse för uppkomst och läkning av allvarliga sjukdomar. Senast

Sugen på en vegetarisk veckomeny? Vi bjuder på enkla tips och inspiration för vegetariska rätter från måndag till söndag. Vegetarisk

Jul och nyårshelgen är högtider som vi gärna firar med mat, dryck och en del sötsaker. Många av oss upplever

Såväl vegetarisk som vegansk kost blir allt mer populärt. Men vad äter man som vegetarian och vegan egentligen? Vi reder

Maträtterna och råvarorna från länderna kring Medelhavet lockar inte bara med sina goda smaker och dofter, en rätt komponerad meny

Att äta nyttig mat kan kännas som något av en utmaning idag, särskilt med alla dieter och kostråd som florerar.

Överkänslighet eller allergi mot olika födoämnen kan uppstå i alla åldrar men är vanligast bland barn. Födoämnesallergi betyder att man

Arbetare som exponerats för strålning från kärnkraftverket i Fukushima hade minskad cancerrisk när de fick C-vitaminbehandling. Läs mer på Linas

Nu kommer ny forskning som stärker tesen om att ekologisk livsmedelsproduktion har vissa fördelar ur hälsosynpunkt. En grupp europeiska forskare,