Hälsosam mat och recept

Arbetare som exponerats för strålning från kärnkraftverket i Fukushima hade minskad cancerrisk när de fick C-vitaminbehandling. Läs mer på Linas

I dag är det fettisdagen, även kallad semmeldagen. Vi tipsar om ett recept på hälsosamma semlor för den som vill

Våren har äntligen kommit och nu är det lätt att fylla på med fräscha, närodlade frukter och grönsaker, fullpackade med

Ge ditt immunförsvar och din tarmflora en boost med dessa tre antiinflammatoriska kryddor. Gurkmeja Den gula roten tillhör kanske inte en av

I över 50 år har Leif Mannerström vigt sitt liv åt matlagning. Som kock och krögare har han gjort sig

En ny amerikansk studie visar att bönor, linser, ärtor och andra baljväxter kan främja en viktnedgång. I studien, publicerad i

Annika Tidehorn är journalist med specialområdet mat och hälsa. Hon har medverkat i flera bokproduktioner och är aktuell med boken

Julen och det dignande julbordet närmar sig med stormsteg. Vill du välja glutenfritt i år finns det flera aktuella kokböcker

Fredag är lika med tacos till middag. Kockarna Niklas Ekstedt och Lisa Lemke bjuder på två fräscha recept på tacos med bland

Låt säsongens grönsaker spela huvudrollen på middagsbordet för en nyttigare och klimatsmartare sommar. Sommar och semester. Äntligen får vi tid

Att äta nyttig mat kan kännas som något av en utmaning idag, särskilt med alla dieter och kostråd som florerar.

Jul och nyårshelgen är högtider som vi gärna firar med mat, dryck och en del sötsaker. Många av oss upplever

Intresset för grön och hälsosam mat blir allt större och fler av oss tänker både på vad vi stoppar i

Vi är många som äter för mycket socker, inte minst i form av dolt socker. Filippa Salomonsson, författare till boken

En ny studie visar på fler fördelar med att ta en daglig kopp kaffe. De äldre personer i studien som

Ingen generation barn har ätit så mycket socker som dagens. I sin bok ”Det sötaste vi har” granskar Ann Fernholm,

Frön fulla av energi och näring. De passar lika bra i frukostmüslin som i salladen eller i en smoothie. Vi

Raw food-experten och kokboksförfattaren Erica Palmcrantz Aziz bjuder oss på 2 goda och sockerfria godisrecept. Ljuvliga tryfflar med touch av

Smoothies går att variera i oändlighet och är ett perfekt sätt att både få i sig nyttigheter och att få energi för

Om frukt och grönsaker får mogna på egen hand kräver de mindre energi, miljöbelastningen minskar, de smakar mer, innehåller mer