Search for content, post, videos

Category

recept

8893 Views
Hallonkaka med kokostosca

  Har ni som jag bakat massor med hallon nu i sommar? Oavsett om du svarar ja eller nej på den frågan, är här ett riktigt bra “hallontips” – Hallonkaka med kokostosca. Mumsigt värre! Kakan består utav tre lager. Botten är rätt neutral och smakar svagt av kanel, fyllningen består…

3425 Views
Hallonmuffins med mandel

  Åhh, vad dessa muffins är goda! Jag tycker att de klår “vanliga” muffins. Muffinsen har en mild vaniljsmak och är generöst fyllda med hallon. Jag använder frysta hallon som fått tina och som jag dessutom blandar med lite sötning (blir lätt lite för surt/syrligt för min smak annars). Konsistensen…

1530 Views
Blåbärsdessert med avokado

  Säkert hälften av allt jag “bakar”/svänger ihop hemma är snabba dessertliknande recept. Smidigt, fräscht och gott. Det är med andra ord väldigt tacksamt att göra och passar extra bra nu när sommaren (typ) är här! Ett hett tips att göra i sommar är denna fräscha blåbärsdessert med avokado. Den…

8924 Views
Snickerskaka, vegansk

  Snickers kan nog många hålla med mig låter rätt gott. Kombinationen jordnöt och choklad är ju så ljuvlig! Det är tur att det går att göra många hälsosamma alternativ av dessa goda smaker. I detta inlägg kan ni se en underbart god och krämig snickerskaka. Den är vegansk och…

4301 Views
Mejerifri äppelkaka med mandel

  Nu är det dags för en nystart här på min blogg på Bättre Hälsa! Jag tänker mig bättre innehåll och publicering mer regelbundet. Två gånger i månaden kommer ni finna härlig inspiration till en hälsosammare bakning här på bloggen. Mitt mål är att visa att man både kan baka…

1549 Views
No bake havrebar

  Här ser ni en god “no bake” havrebar (behöver inte gräddas). Baren är mejerifri och är dessutom lätt att få vegansk om honung i receptet byts ut mot någon annan typ av liknande sötning. För att hålla ihop bra innehåller baren så kallade chiaägg, det vill säga chiafrö som…

1878 Views
Smulpaj med äpple och kanel

  Smulpaj är minst sagt en typ av lättgjort recept. Frukt eller bär toppas med ett lager deg. Toppen ju! Här nedan ser ni en variant med äpple och som är smaksatt med kanel. Den är riktigt god, om jag får säga det själv! Den är så god att jag inte…

1266 Views
Blueberry nice cream

  Efter all mastig mat och godsaker, tycker jag att det är så skönt och gott med något fräscht. Det ni ser här är en lättgjord blåbärsglass med banan – en så kallad blueberry nice cream. Receptet kräver få ingredienser, men blir såå god. Perfekt mellanmål!   Banan och blåbär…

1919 Views
Chokladfudge

  Min bästa chokladfudge har följt med mig i flera år. Och receptet ser ni nedan. Konsistensen är fantastiskt krämig, smaken snäll men ändå riktigt “chokladig”.  Jag ökade receptet något denna gång, vilket givetvis går bra om man vill ha fler fudgebitar!     Chokladfudge – 9 bitar 100 gram mörk…

974 Views
Saffranspannkakor

  Nu så här i juletider är det passande att göra dessa små söta saffranspannkakor. De är härligt tjocka – ungefär som Amerikanska pannkakor. Passar exempelvis till en julig frukost eller brunch! Jag serverade pannkakorna med vispad grädde, blåbärssylt, bär och för min del lite fibersirap gold.     Saffranspannkakor – 5 små…