Search for content, post, videos

Category

LCHF

531 Views
Chokladbiscotti

    Biscottis är en given klassiker till kaffet! Jag kan tipsa om min chokladvariant som jag gjorde i fjol. Det både luktar och smakar ljuvligt! Chokladbiscottisen har mandelmjöl som bas och i degen har jag tillsatt en hel del grovhackade sötmandlar och chokladbitar som tillför crunch. När chokladbiscottisarna är…

661 Views
Fudgebrownie

    Det här skulle jag såga är en brownie 2.0. En brownie med det där lilla extra. En riktig höjdare! Jag kallar denna browie för fudgebrownie då konsistensen påminner lite om fudge. Och visst ser den riktigt chokladig och härligt kletig och “fudgeig” ut?! Och som om det inte var…

1542 Views
Hasselnötskakor

Har ni inte testat att göra hasselnötskakor så måste i göra det, för de är både väldigt lättgjorda och goda! Det krävs få igredienser för att svänga ihop detta recept och huvudingredienserna är ägg och hasselnötsmjöl (köper färdigt). Fiberhusken i receptet har jag främst för att kakdegen ska hänga ihop…

3719 Views
Hallonkaka med kokostosca

  Har ni som jag bakat massor med hallon nu i sommar? Oavsett om du svarar ja eller nej på den frågan, är här ett riktigt bra “hallontips” – Hallonkaka med kokostosca. Mumsigt värre! Kakan består utav tre lager. Botten är rätt neutral och smakar svagt av kanel, fyllningen består…

2 COMMENT
1074 Views
Hasselnötstårta med mjölkchokladmousse

  Sugen på en lyxig fika till helgen? Eller bara på humör för något riktigt gott? Då vill jag tipsa om min chokladhasselnötstårta med mjölkchokladmousse! Botten har en bas av hasselnötter (jag köper rostade utan skal) och är smaksatt med kakao. Hasselnötter tillsammans med choklad är minst sagt ljuvligt! Mjölkchokladmoussen…

955 Views
Double chocolate brownie cake

  Alla dagar är enligt mig browniedagar! Det måste vara ett av mina favoritbakverk. Jag kallar denna brownie för brownie cake/browniekaka, då den är lite tjockare och mer “kakaktig” än den klasiska brownien. Jag använder en mindre brödform, men det går också bra att använda en “normalstor” 1,5-liters form. Och då…

412 Views
Chokladbollar, utan nötter och mandlar

  Dessa hälsosamma chokladbollar utan nötter och mandlar har blivit något utav ett av mina favoritrecept på chokladbollar! Tyvärr är de nu slut, så det blir till att göra en omgång nya…  Själv brukar jag äta en eller två chokladbollar till mellis, eller helt enkelt när jag känner att jag…

1 COMMENT
396 Views
Fräsch jordgubbsdessert

  Än tycker jag att det passar att fömedla lite sommarkänsla här. Även om jag börjar längta till höst (och julen). Jag vill tipsa er om en mycket lättgjord dessert slash mellanmål som dessutom känns vädligt fräsch att äta. Den består främst utav avokado och jordgubbar, och har en härlig mjuk och…

401 Views
Sarah Bernhardt (Chokladbiskvier)

Nu under julledigheten har jag passat på att baka ett par saker jag har varit riktigt sugen på. Jag har haft ett sug efter biskvier eller Sarah Bernardt, så det blev det till att göra! Supergott, och mycket uppskattat av även Artur. Spciellt svårt är det inte heller, men riktigt…

445 Views
Nougat

  Åh, vad jag älskar min hemmagjorda och hälsosamma nougat utan tillsatt socker! Basen är min nutella (alltså mitt egna chokladhasselnötssmör, utan tillsatt socker som jag kallar “nutella”), som jag därefter blandat med choklad (även denna utan tillsatt socker). Jag använder gärna en choklad sötad med stevia (läs gärna mer HÄR). Nougat 100…