Baka Sockerfritt

Syltgrottor

 

Syltgrottor är en riktig klassiker och givetvis går det att göra hälsosamma varianter utav detta! Här ser ni ett recept på syltgrottor där själva kakdegen har en bas av mandelmjöl. Fyllningen görs enkelt genom att blanda hallon (jag kör frysta som fått tina) med sötningsströ. Detta går givetvis också […]

No bake brownie

 

Brownies är en av mina stora svagheter här i livet. Jag kan inte få nog och bakar säkert detta typ av bakverk en två-tre gånger i månaden. Det är ju så gott! Håller ni inte med mig?

Denna variant är en no bake brownie – det vill säga en brownie […]

Hallonkaka med kokostosca

 

Har ni som jag bakat massor med hallon nu i sommar? Oavsett om du svarar ja eller nej på den frågan, är här ett riktigt bra ”hallontips” – Hallonkaka med kokostosca. Mumsigt värre! Kakan består utav tre lager. Botten är rätt neutral och smakar svagt av kanel, fyllningen består […]

Hallonmuffins med mandel

 

Åhh, vad dessa muffins är goda! Jag tycker att de klår ”vanliga” muffins. Muffinsen har en mild vaniljsmak och är generöst fyllda med hallon. Jag använder frysta hallon som fått tina och som jag dessutom blandar med lite sötning (blir lätt lite för surt/syrligt för min smak annars). Konsistensen […]

Blåbärsdessert med avokado

 

Säkert hälften av allt jag ”bakar”/svänger ihop hemma är snabba dessertliknande recept. Smidigt, fräscht och gott. Det är med andra ord väldigt tacksamt att göra och passar extra bra nu när sommaren (typ) är här! Ett hett tips att göra i sommar är denna fräscha blåbärsdessert med avokado. Den […]

Snickerskaka, vegansk

 

Snickers kan nog många hålla med mig låter rätt gott. Kombinationen jordnöt och choklad är ju så ljuvlig! Det är tur att det går att göra många hälsosamma alternativ av dessa goda smaker. I detta inlägg kan ni se en underbart god och krämig snickerskaka. Den är vegansk och […]

Mejerifri äppelkaka med mandel

 

Nu är det dags för en nystart här på min blogg på Bättre Hälsa! Jag tänker mig bättre innehåll och publicering mer regelbundet. Två gånger i månaden kommer ni finna härlig inspiration till en hälsosammare bakning här på bloggen. Mitt mål är att visa att man både kan baka […]

No bake havrebar

 

Här ser ni en god ”no bake” havrebar (behöver inte gräddas). Baren är mejerifri och är dessutom lätt att få vegansk om honung i receptet byts ut mot någon annan typ av liknande sötning. För att hålla ihop bra innehåller baren så kallade chiaägg, det vill säga chiafrö som […]

Smulpaj med äpple och kanel

 

Smulpaj är minst sagt en typ av lättgjort recept. Frukt eller bär toppas med ett lager deg. Toppen ju! Här nedan ser ni en variant med äpple och som är smaksatt med kanel. Den är riktigt god, om jag får säga det själv! Den är så god att jag inte […]

Blueberry nice cream

 

Efter all mastig mat och godsaker, tycker jag att det är så skönt och gott med något fräscht. Det ni ser här är en lättgjord blåbärsglass med banan – en så kallad blueberry nice cream. Receptet kräver få ingredienser, men blir såå god. Perfekt mellanmål!

 

Banan och blåbär ska vara […]