bakasockerfritt

Om Baka Sockerfritt

Denna författare har ej fyllt i några detaljer.
So far Baka Sockerfritt has created 134 entries.

Syltgrottor

 

Syltgrottor är en riktig klassiker och givetvis går det att göra hälsosamma varianter utav detta! Här ser ni ett recept på syltgrottor där själva kakdegen har en bas av mandelmjöl. Fyllningen görs enkelt genom att blanda hallon (jag kör frysta som fått tina) med sötningsströ. Detta går givetvis också […]

No bake brownie

 

Brownies är en av mina stora svagheter här i livet. Jag kan inte få nog och bakar säkert detta typ av bakverk en två-tre gånger i månaden. Det är ju så gott! Håller ni inte med mig?

Denna variant är en no bake brownie – det vill säga en brownie […]

Hallonkaka med kokostosca

 

Har ni som jag bakat massor med hallon nu i sommar? Oavsett om du svarar ja eller nej på den frågan, är här ett riktigt bra ”hallontips” – Hallonkaka med kokostosca. Mumsigt värre! Kakan består utav tre lager. Botten är rätt neutral och smakar svagt av kanel, fyllningen består […]

Hallonmuffins med mandel

 

Åhh, vad dessa muffins är goda! Jag tycker att de klår ”vanliga” muffins. Muffinsen har en mild vaniljsmak och är generöst fyllda med hallon. Jag använder frysta hallon som fått tina och som jag dessutom blandar med lite sötning (blir lätt lite för surt/syrligt för min smak annars). Konsistensen […]

Chokladbollar, utan tillsatt socker

 

Chokladbollar är något av det bästa bakverk jag vet. Jag menar, det är väldigt lätt att göra, smakar supergott och är dessutom lätt att göra hälsosamma varianter av! En av mina favoritvarianter av chokladbollar är just detta recept. Det är i praktiken helt enkelt som ett ”vanligt” chokladbollsrecept med […]

Blåbärsdessert med avokado

 

Säkert hälften av allt jag ”bakar”/svänger ihop hemma är snabba dessertliknande recept. Smidigt, fräscht och gott. Det är med andra ord väldigt tacksamt att göra och passar extra bra nu när sommaren (typ) är här! Ett hett tips att göra i sommar är denna fräscha blåbärsdessert med avokado. Den […]

Hasselnötstårta med mjölkchokladmousse

 

Sugen på en lyxig fika till helgen? Eller bara på humör för något riktigt gott? Då vill jag tipsa om min chokladhasselnötstårta med mjölkchokladmousse! Botten har en bas av hasselnötter (jag köper rostade utan skal) och är smaksatt med kakao. Hasselnötter tillsammans med choklad är minst sagt ljuvligt!

Mjölkchokladmoussen som […]

Snickerskaka, vegansk

 

Snickers kan nog många hålla med mig låter rätt gott. Kombinationen jordnöt och choklad är ju så ljuvlig! Det är tur att det går att göra många hälsosamma alternativ av dessa goda smaker. I detta inlägg kan ni se en underbart god och krämig snickerskaka. Den är vegansk och […]

Double chocolate brownie cake

 

Alla dagar är enligt mig browniedagar! Det måste vara ett av mina favoritbakverk. Jag kallar denna brownie för brownie cake/browniekaka, då den är lite tjockare och mer ”kakaktig” än den klasiska brownien. Jag använder en mindre brödform, men det går också bra att använda en ”normalstor” 1,5-liters form. Och då […]

Mejerifri äppelkaka med mandel

 

Nu är det dags för en nystart här på min blogg på Bättre Hälsa! Jag tänker mig bättre innehåll och publicering mer regelbundet. Två gånger i månaden kommer ni finna härlig inspiration till en hälsosammare bakning här på bloggen. Mitt mål är att visa att man både kan baka […]