Search for content, post, videos

Chokladmugcake med avokado

Jag rekommenderar idag en smarrig chokladmugcake som ni kan se nedan! Den innehåller avokado, vilket är supergott att baka med, och speciellt att baka med tillsammans med choklad!

Den tar inte många minuter att svänga ihop. Jag serverar min mugcake med grädde/mascarpone och lite bär. Jag har dekorerat med smält choklad.

Chokladmugcake med avokado

½ avokado
1 ägg
2 msk riven kokos
2 msk mjölk
1 ½ msk kakao
1 ½ msk sötströ
1 msk kokosmjöl
1 msk pofiber
1 krm vaniljpulver
½ tsk bakpulver
ev. ett par krm romarom eller dylikt

Mixa samman avokado, ägg och riven kokos med en mixer. Rör ner resterande ingredienser. Smörj en kopp med smör eller olja och häll ner smeten i denna. Värm i micron i ca 2 minuter.

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

tolv + sex =